Mercimekli Kesme Hamur Çorbası Tarifi

Mercimekli Kesme Hamur Çorbası Tarifi

Malzemeler:

  • 1 su bardağı yeşil mercimek
  • 1 su bardağı kesme hamur
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 3-4 su bardağı et suyu (yoksa bulyon da kullanılabilir)
  • Tuz , pul biber
  • Nane , karabiber
  • Yarım çay bardağı sıvıyağ

Hazırlanışı:

  1. Mercimekler 5 dakika kadar haşlanır ve suyu süzülür.
  2. Bir tencereye sıvı yağı konur.
  3. İçine yemeklik doğranan soğanlar konup pembeleşene kadar kavrulur.
  4. Ardından salça koyup biraz çevirdikten sonra et suyu ilave edilir.
  5. Kaynayan suya 5 dakika kaynamış olduğumuz mercimekler ardından da kesme hamurlar eklenir.
  6. Tuzunu ve baharatını ayarladıktan sonra kesme hamurlar yumuşayana kadar pişiririlir.

Afiyet olsun…



Bunlarda ilginizi çekebilir