BN

Saksıda zencefil yetiştirecekseniz, geniş ve derin saksılar seçin. Her saksıya üç rizom sığacak şekilde büyük olmalıdır. Drenajı sağlamak için saksının altına kil çakıllar koyun. Sonra saksının dörtte üçünü, iki kısmı torf ve bir kısmı nehir kumundan oluşan bir karışımla doldurun. Rizomu yatay olarak, tamamen gömmeyerek toprağın üstünde biraz bırakacak şekilde yerleştirin. Bitkiyi sulayın, ancak tabakta su birikmediğinden emin olun. Ektikten sonra saksıyı, doğrudan güneş ışığı almayan sıcak ve aydınlık bir odada tutun. Zencefil, 25°C civarındaki sıcaklıklarda ve sürekli nemli ortamlarda gelişir. Başlangıçta kök çürümesini önlemek için az miktarda su verin. Yapraklar ve saplar çıktıktan sonra, toprağı sürekli nemli tutacak şekilde sulama düzeninizi ayarlayın. Zararlı Önleme ve Yönetimi Evde yetiştirilen zencefil, unlu bit gibi zararlılara maruz kalabilir. Bitkinizi, özellikle sıcak aylarda, birkaç saatliğine dışarı çıkararak havalandırın. Unlu bit görürseniz, alkolle ıslatılmış pamuk kullanarak yaprakları temizleyin. Zencefil, 9-10 aylık büyümeden sonra hasat edilebilir. Bitkinin yeşil kısımları kuruduğunda hasat zamanı gelmiş demektir. Daha limonumsu bir tat isterseniz, 6 ay sonra hasat yapabilirsiniz. Hasat ettiğiniz rizomları bölerek yeniden ekebilirsiniz, her bölümde en az bir filiz olmasına dikkat edin. Zencefil Yetiştirirken Dikkat Edilmesi Gerekenler: Zencefil, soğuktan hoşlanmaz. Saksınızı soğuk havalardan ve cereyandan koruyun. Fazla sulama zencefil köklerinde çürümeye neden olabilir. Zencefillerinizin yaprakları sararmaya başladığında, sulama sıklığını azaltın. Hasat sonrası zencefilleri serin ve kuru bir ortamda saklayabilirsiniz. Bonus: Zencefil çiçek açar! Beyaz ve mor renkli çiçekleri oldukça güzeldir. Zencefil yetiştirmek biraz sabır ve özen gerektirir, ancak sonuçlar buna değer! Evde yetiştirdiğiniz zencefilleri taze olarak tüketebilir, kurutarak saklayabilir veya lezzetli tariflerde kullanabilirsiniz.