Malzemeler:

  • 1 orta boy kereviz
  • 2 küçük boy havuç
  • 1 orta boy patates
  • 1  orta boy soğan
  • 1 limon
  • 1 yemek kaşığı kaşığı un
  • 1 kaşıkğı yoğurt
  • 1 çay kaşığı domates salçası
  • 1 tane et bulyon
  • Tuz
  • Karabiber
  • Sıvı yağ

Hazırlanışı:

 

  1. Kerevizin kabukları temizlenerek, sap ve yaprakları ayrılır.
  2. Temizlenen kereviz kararmaması için limonlu suya konulur.
  3. Havuç, patates, soğan küp küp doğranır.
  4. Kerevizin sap ve yaprakları da küçük küçük doğranır.
  5. Derin bir tencereye limonlu suyla birlikte kerevizler, havuç, soğan, kereviz sap ve yaprakları ilave edilir.
  6. Et bulyon ve salça da eklenerek ocağa alınır.
  7. Sebzeler yumuşamaya başlayınca yarım limonun suyu, 1 kaşık un ve 1 kaşık yoğurt çırpılarak çorbaya karıştırılır.
  8. Tuz ve karabiber eklenip bir taşım daha kaynatılır ve ocaktan alınır.
  9. Dilerseniz karışımı blendırdan geçirerek de tüketebilirsiniz

 

Afiyet olsun.

 

Leave a comment