Web
Analytics

Yağ Çekmeyen Mayasız Pratik Pişi Tarifi

Yağ Çekmeyen Mayasız Pratik Pişi Tarifi
Yemek Tarifleri 9 Haziran 2016 1332 defa okundu 0 yorum

Malzemeler;

  • 2 adet yumurta
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı su veya yoğurt suyu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karbonat veya 1 paket kabartma tozu
  • 4- 4. 5 su bardağı un

Hazırlanışı;

Yoğurma kabına yumurta, yoğurt, su veya varsa yoğurt suyu daha iyi olur ve tuz koyulur ve pürüzsüz olana kadar çırpıcı ile çırpılır.
Un yavaş yavaş eklenir. Unla birlikte Karbonat (veya kabartma tozu) eklenir.
3. Bardak un eklendikten sonra el ile yoğurmaya başlanır. 4 bardaktan sonra hala hafif yapışıklık varsa (un kalitesine göre değişiklik gösterebilir) elimizle un serperek toparlanır. Tezgaha bol un serpilir hamur unla açılır (daha kolay açılır ve yumuşacık olur) ve bardak ile yada istenilen şekilde kesilir. Bol kızgın yağda arkalı önlü kızartılır ve servis tabağına alınır.

Afiyet olsun..

Yorumlar

Yorum Yapmak İster misiniz?

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.