Çökertme (Çentik) Kebabı

Malzemeler; Et için: 400 gram dana eti 4 yemek kaşığı zeytinyağı 1 küçük kuru soğan 1 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı pul biber 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı tuz Kızartma için: 6 adet büyük patates sıvı yağ Yoğurt sosu: 7 yemek kaşığı yoğurt 4 diş sarımsak 1 çay kaşığı tuz Domates sosu için: […]