Malzemeler:
- 1 orta boy kereviz
- 2 küçük boy havuç
- 1 orta boy patates
- 1 orta boy soğan
- 1 limon
- 1 yemek kaşığı kaşığı un
- 1 kaşıkğı yoğurt
- 1 çay kaşığı domates salçası
- 1 tane et bulyon
- Tuz
- Karabiber
- Sıvı yağ
Hazırlanışı:
- Kerevizin kabukları temizlenerek, sap ve yaprakları ayrılır.
- Temizlenen kereviz kararmaması için limonlu suya konulur.
- Havuç, patates, soğan küp küp doğranır.
- Kerevizin sap ve yaprakları da küçük küçük doğranır.
- Derin bir tencereye limonlu suyla birlikte kerevizler, havuç, soğan, kereviz sap ve yaprakları ilave edilir.
- Et bulyon ve salça da eklenerek ocağa alınır.
- Sebzeler yumuşamaya başlayınca yarım limonun suyu, 1 kaşık un ve 1 kaşık yoğurt çırpılarak çorbaya karıştırılır.
- Tuz ve karabiber eklenip bir taşım daha kaynatılır ve ocaktan alınır.
- Dilerseniz karışımı blendırdan geçirerek de tüketebilirsiniz
Afiyet olsun.